牛排带包装泡凉水里解冻。
解冻好的牛排
锅底刷一层植物油
大火,单面煎1分钟。
反面,黄油粒锅里,融化的黄油浇牛排上。
出锅,醒肉2分钟,开吃。
懒人用底油炒个洋葱,做配菜。用可以把西兰花焯水做配菜。喜欢吃番茄味的,直接淋番茄酱。也可以淋黑胡椒酱
牛排一定要完全解冻再煎,大火。