青椒炒鸡蛋

作者： 萝莎莉亚

用料

• 鸡蛋 3个
• 青椒 2个
• 盐 0.5勺
• 蒜 2瓣
• 生抽 1.5勺
• 料酒 0.5勺
• 水 2勺

青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

材料准备好，青椒切丝，蒜切沫

步骤 2

鸡蛋加半小勺盐调味，两勺水嫩滑，半勺料酒去腥，打散备用

步骤 3

起锅热油下入鸡蛋液，用筷子搅散，这样鸡蛋比较小块些。凝固盛出

步骤 4

不用洗锅，直接加点油放入蒜末炒出香味

步骤 5

放入青椒炒软一些

步骤 6

青椒变软后放入之前炒好的鸡蛋炒匀

步骤 7

再加1.5勺生抽（可以用味极鲜代替，不能用红烧酱油和老抽），翻炒均匀出锅

步骤 8

开吃！

菜谱创建时间：2021-04-04 16:10:23