挑选嫩嫩的春笋6根左右
春笋剥皮切滚刀、再焯水
咸肉切小块
先将咸肉放锅里炖半小时左右
然后加入焯过水的笋,喜欢有点辣味的可以加几颗泡椒
再炖半小时左右加入蒜苗调下味即可(基本上不需要再加盐了)
步骤很简单,一学就会😋