一个不大不小的菠萝,三分之一处切开
菠萝切块 菠萝肉倒入碗中
加盐
加水,浸泡15分钟(去除酸味),备用
炒熟两个鸡蛋,备用
虾仁炒熟
加入配菜: 胡萝卜丁,青椒,红椒,玉米,也可加入其他的,比如青豆,培根等,炒熟
倒入一碗隔夜饭,加盐和生抽
倒入泡好的菠萝肉,翻炒
最后倒入炒熟备用的鸡蛋
装盘,颜值超高,口味酸甜