喜欢的肉类食材洗干净切小块加料腌制。 我是5个鸡翅根➕400g五花肉➕2块鸡胸肉 放盐➕黑胡椒粉➕橄榄油➕孜然粉➕蚝油➕五香粉➕孜然粉（都不用加很多，或者根据自己口味加，我加了很多黑胡椒粉） 这个也不能算什么配方，我做饭喜欢参考个大概然后根据自己有的东西随心添加，不精确，但是挺好吃的。大家也可以随性点，不过盐不要一下子放很多，烤出来觉得淡再洒一点也行，但是咸了就不能加水了。
腌制至少1小时，我腌了三四个小时。如果想快速入味那就加点酱油或者盐稍稍多加点。
锡纸包住烤盘，串好的食材放入烤盘。 烤箱预热220度，烤20分钟。我参考了其他厨友的方法10分钟暂停又撒了一点孜然粉和白芝麻。不过我没有翻面。
表皮有点焦黄了出炉，趁热开吃！ 肉还可以包生菜叶🥬吃，也超好吃。