玉米油视情况调整用量,冬天略增加,夏天略减少。 盐可以调整口味,不喜欢的不加。
1⃣准备好所有用料,玉米油和黄油放在一起,电动打蛋器一档打融化,加入糖粉,打至体积增大,颜色变浅。
2⃣盐、低粉、杏仁粉混合均匀,倒入打发好的黄油糖粉内,用手搅拌均匀,和成面团后可以在案板上将面团搓两边,使混合的更均匀细腻。
3⃣将混合好的面团分成四份,搓成自己需要的粗细(我搓的直径有3—4厘米),用油纸卷起来,两头拧起来,全部弄好后放入冰箱冷冻10—15分钟,拿出来切成1厘米的厚度。 也可以搓几个圆球,拼成🌸的形状,或者做成字母什么的都可以。 ⭕️圈重点了哈: 尽量做到一样大小、厚度,避免“尖尖”,因为很容易糊的。
4⃣烤箱200℃预热好,烤十五分钟,根据成品颜色调整出炉时间,上火温度不能太高,否则容易开裂。
成品 我的就有点裂开了,但是我相信你们不会的,加油٩(♡㉨♡ )۶