巧克力麻薯包(零失败‼️)

作者： 野生小兰

一直做原味的麻薯包 有顾客宝宝订了巧克力味的就随手给你们拍个教程 巧克力烤的时候真是满屋子巧克力香，法芙娜yyds

用料

• 鸡蛋 165克
• 麻薯粉 400克
• 可可粉 20克
• 热水 140克
• 黄油 90克
• 黑芝麻 适量

巧克力麻薯包(零失败‼️)的做法步骤

步骤 1

1️⃣：水烧开，倒入所需量进容器里，加黄油搅拌融化

步骤 2

加黄油

步骤 3

搅拌，融化

步骤 4

2️⃣：水油充分混匀融化后，液体部分也差不多是温的，加入打散的鸡蛋液充分混匀搅拌

步骤 5

3️⃣:液体部分充分混匀以后倒入粉类

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步骤 6

步骤 6

4️⃣:带手套开始揉，刚开始会有点粘后面就能混匀成团了

步骤 7

5️⃣:混成团以后就拿出来在垫子上揉几分钟，也别揉过了大概两三分钟左右即可

步骤 8

揉好的团

步骤 9

6️⃣:揉好以后分成小剂子，风炉30g一个左右，平炉烤箱20~25g一个左右，风炉大一点好看，平炉小一点好看 (个人喜好你们随意哈)

步骤 10

7️⃣:再把小剂子滚圆揉成小球放在烤盘上

步骤 11

8️⃣平炉烤箱180度30分，风炉175度30分左右 烤之前喷点水，再烤就不会有裂纹了

步骤 12

圆滚滚

步骤 13

烤的时候真的超级可爱的

步骤 14

排排坐

步骤 15

像不像一个🥚

步骤 16

好可爱

步骤 17

圆滚滚的

步骤 18

🥚

步骤 19

出炉以后两三分钟左右的状态是最好吃的，外脆内软，无敌‼️

步骤 20

😋

步骤 21

😋

菜谱创建时间：2021-04-04 10:07:50