蛋白和蛋黄分开
把糖加到蛋白里，打发蛋白，我喜欢打得稳定一点，但我觉得怎么也都可以，没有很大影响。
蛋黄里加入牛奶、油、低粉，拌好蛋黄糊
华夫饼机预热两分钟，蛋黄糊和打发的蛋白混合成蛋糕糊
加到已经预热好的华夫饼机里，会迅速冒出水汽，等水汽冒完了，检查一下上色，上色差不多已经熟了。因为气孔比较多，很容易熟。比一般菜谱里的华夫饼面糊熟的时间短一半的感觉，感觉大概只要一分钟就可以完全熟了。
但是必须得马上吃不然表面就不脆了
里面就是蛋糕的细密的气孔。味道绵软，还是不错的哦。