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手抓饼的n种吃法之紫薯老婆饼

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作者: Sissi小西

用料

手抓饼的n种吃法之紫薯老婆饼的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净,包上淋湿的厨房纸,微波炉叮8分钟。

步骤 2

叮熟的紫薯去皮,压成泥状。

步骤 3

加入牛奶、炼乳和白糖,搅拌均匀。

步骤 4

紫薯泥搓成35克左右的丸子。

步骤 5

两张手抓饼叠放到一起,卷成条状。

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步骤 6
步骤 6

均匀分成6-7份,我的饼比较大,正好搓了7个紫薯丸子,所以切了七份。

步骤 7

用擀面杖把手抓饼擀成圆形面皮,在中间放上紫薯丸子,收口包紧,按扁。

步骤 8

在紫薯饼上划两刀。

步骤 9

放入烤盘。涂上蛋黄液,撒上黑芝麻,烤箱180度预热,中层烤20分钟。

步骤 10

紫薯老婆饼就做好啦!

菜谱创建时间:2021-04-03 22:29:38
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