花生树叶卷

作者： 茶米chami

满树繁华的春日，轻负担饮食的理念，用四季宝柔滑花生酱（0蔗糖0盐添加）做一款轻食树叶卷，品味满满的香浓……

用料

• 四季宝无糖无盐柔滑花生酱 适量
• 中粉 150克
• 酵母粉 1.5克
• 水 75克

花生树叶卷的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

中粉加入酵母粉，再倒入水，搅拌成棉絮状

步骤 3

揉成光滑的面团，这里是使用一发的做法，所以面团揉光滑，盖好保鲜膜静置十分钟。这样的话擀平面团，才不会回缩。

步骤 4

面团静置好后，擀成0.5cm的面片。不能擀太薄，会影响发酵

步骤 5

压出面片后，剩下的面团继续擀平，再压。

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步骤 6

步骤 6

把四季宝柔滑花生酱，均匀的涂抹在面片上。花生酱0蔗糖0盐，一打开瓶盖，满满的花生香味。

步骤 7

薄涂和厚涂都可以

步骤 8

平均切成四角

步骤 9

然后叠放起来

步骤 10

捏住一头后，用筷子往中间一压

步骤 11

两头再捏紧捏尖即可

步骤 12

全部做好后，室温23度，发酵40分钟，时间只是参考，主要是观察面团的发酵情况，发至1.5倍大，轻按有回弹，即可上锅，蒸10分钟

步骤 13

每一卷都夹杂着花生浓浓的香味，唇齿留香

菜谱创建时间：2021-04-03 21:01:36