豆腐花

作者： vivien0566

去年学会了自己做，但没有记录。今天夏天开始了，孩子又想吃了。怕自己忘记了，还是决定记录下来。

用料

• 黄豆150 克
• 水1200 克
• 内脂 3克

豆腐花的做法步骤

步骤 1

量150克黄豆泡水

步骤 2

把泡好的黄豆榨出生豆浆

步骤 3

过滤生豆浆，煮熟

步骤 4

熟浆最少要有900毫升，多点没关系但不能少于900毫升。

步骤 5

少量凉白开化开内脂（凉的凉的，不然豆腐花会酸）

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步骤 6

步骤 6

熟浆放凉五分钟左右，从高处倒入化好的内脂。

步骤 7

轻轻搅两圈并拂去浮沫

步骤 8

盖上锅盖静等10-15分钟

步骤 9

配上糖水，甜甜的豆腐花就可以吃了

菜谱创建时间：2021-04-03 19:02:13