和面:面粉里加酵母混匀,先放三分之一开水和面(用筷子),后方三分之二凉水。 取一块面团,擀成长方形。抹一层油酥,放熟牛肉碎
向中间折
再折
卷起来,按扁。盖保鲜膜醒面
电饼铛放少许油,只开下火,盖锅盖烙饼。 中途在饼的周围淋少量水,盖盖子,会让饼不仅熟的快,还很柔软。
趁热吃很好吃 吃不了的在没有凉透前放到食品袋里密封。 如果隔天当做早饭,早上放到烤箱里120度十分钟加热就可以,很方便。
内部很柔软😊