万能红烧法（牛羊猪排草鸡通用）

作者： 有什么吃什么

用料

• 牛排 适量
• 葱姜蒜 适量
• 花椒大料桂皮胡椒粉 适量
• 料酒生抽老抽耗油 适量

万能红烧法（牛羊猪排草鸡通用）的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好，用洋葱代替大葱也可以

步骤 2

牛排泡水里，一个小时后倒掉血水

步骤 3

炒锅放一点油，炒香葱姜蒜，放牛排，炒到水分较少（这是不腥的关键） 同时旁边灶台放高压锅，里面加入适量水和盐加热。

步骤 4

牛排里放花椒大料桂皮，加料酒酱油耗油胡椒粉，冰糖几粒，翻炒均匀，放入盛有热水的高压锅

步骤 5

高压锅喷气后，中小火十五分钟

菜谱创建时间：2021-04-03 17:58:26