西红柿洗净，切小块。
羊肚菌洗净，对半切开（不切也可以）
锅热加油，加西红柿炒一下，这样煮出来汤味道浓郁。
加水煮开。
加入羊肚菌，煮上两三分钟，煮熟。
加少许盐和芝麻油。没有青菜，加上几片香菜点缀一下，可以开动啦。