app食谱 3片姜 20克油 600克五花肉，切成4×4厘米的块，焯水备用 50克料酒 15克老抽 35克生抽 100克水 50克糖 200克 梅干菜干，洗净泡水1小时，并捏干水分 1 将姜、油放入主锅，以2分/120℃/小勺爆香。 2 加入五花肉、料酒、老抽、生抽、水和糖，以25分/Varoma/反勺烹煮。 3 加入浸泡好的梅干菜干，不需要盖上量杯盖，以15分/Varoma/反转小勺收汁，盛入碗内，趁热享用。
五花肉5分钟50 度5速清洗。 五花肉，料酒，生抽，老抽，八角，干辣椒，姜，水150克，主锅3秒2.5去混合。20v反转小勺。
加入梅干菜，热水100克，15分钟v反转小勺。菜比较干的20分钟。
梅干五花 1350克水 25克蔓，切片 40 克 紹興酒 500克 五花肉，切片(厚約1公分，寬約5公分) 15克油 1隻 新鮮紅辣椒，切段(約3公分) 15克葸，切段(約3公分) 80-100克 梅干菜乾(約1顆)，洗淨後歷乾，略微切碎 60 克醬油 1/2 茶匙 二砂糖 1/4 茶匙 白胡椒粉 1 將1000克水、10克董片和10克紹興酒放入主鍋，以10分/100℃/小勺烹煮。 2 加入五花肉片，以3分/100℃/速度 4川漫，取出備用。清空主鍋。 3 將油、15克董片、辣椒、葸段和梅干菜放入主鍋，以5分/120℃/速度1爆香。 4 加入川漫好的五花肉片、醬油、350克 水、30克紹興酒、二砂糖和白胡椒粉，不需蓋上量杯，以40分/Varoma/ 反转小勺烹煮，趁熱享用。
梅干五花 (超市系列猪肉) 难易度 初级 准备时间 10m 总时间 1h 10m 份量 4人份 食材 1350克水 25克董，切片 40 克 紹興酒 500 克 五花肉，切片(厚約1公分，寬約5公分) 15克油 1隻新鮮紅辣椒，切段(約3公分) 15克葸，切段(約3公分) 80-100克 梅干菜乾 (約1顆)，洗淨後渥乾，略微切碎 60克 醬油 1/2 茶匙 二砂糖 1/4 茶匙 白胡椒粉 做法 1 將1000克水、10克薯片和10克紹興酒放入主鍋，以 10分/100℃/速度小勺烹煮。 2 加入五花肉片，以3分/100℃/速度小勺川烫，取出備用。清空主鍋。 3 將油、15克姜片、辣椒、葸段和梅干菜放入主鍋，以5分/120℃/速度1爆香。 4 加入川漫好的五花肉片、醬油、350克水、30克 紹興酒、二砂糖和白胡椒粉，不需蓋上量杯，以 40分/Varoma/反勺烹煮，趁熱享用。 营养价值 每1人份 热量 2323.7 kJ / 555.9 kcal 蛋白质 20.9g 碳水化合物 11.7g 脂肪 46.5g 饱和脂肪 82.1g 膳食纤维 3.5g 钠 3140.2 mg