把艾草不好的部分和老的部分摘掉，清洗干净。
锅中放水，水开后放艾草，煮艾草的时候放一些小苏打，防止艾草变色。
将煮好后的艾草放入盆中，过凉水清洗两到三次，泡水半小时，把艾草的苦涩味去除。
将艾草捞出放进料理机中搅打成泥，把草和汁分离。
艾草也不要扔掉，和面时可以放一些艾草。
盆中放入糯米粉，粘米粉和淀粉，比例是3.1.1，放入白糖，这里看个人口感，如果喜欢吃甜的可以多放些白糖，放入艾草汁，艾草和油搅匀，活成光滑的圆团。
把面团分成小剂子，像包汤圆一样把豆沙包进去，放入锅中，由于我没有油纸就凑合用了白菜叶叶防止团子漏下去。 水开后蒸10分钟，时间千万不要太长，否则圆青团就会变成扁青团。
当当当当 Q弹软糯浓浓的艾草香 除了样子丑 别的没毛病！