我都会做的昂公豆腐汤，你也可以！

作者： 知恩-郑

用料

• 昂公 5条
• 豆腐 1块
• 姜 4片
• 葱 5根
• 香菜 5根
• 白胡椒粉 适量

我都会做的昂公豆腐汤，你也可以！的做法步骤

步骤 1

买5条昂公，请老板杀一下。回家后用温热水烫表皮，将鱼表面黄色的膜去掉，洗净备用。

步骤 2

将豆腐切块，姜切丝，葱切段，备用。

步骤 3

起锅热油，加入葱姜爆香。

步骤 4

将昂公放入锅中轻微翻炒几下

步骤 5

翻炒片刻后在锅里倒入开水，开水，开水！

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步骤 6

步骤 6

大火煮开（可适当加几滴豆油，可使汤变得白皙）

步骤 7

煮开后加入豆腐改中火再次煮开后加入适量盐调味。

步骤 8

在碗里加入适量香菜末和白胡椒粉（不喜欢的可以不加）

步骤 9

将鱼汤盛入碗中，享用吧！ 拜拜👋🏿

菜谱创建时间：2021-04-03 14:32:07