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花卷

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作者: 湖滨路人
花蝴蝶一样美美哒,一口一口咬下去,软软哒

用料

花卷的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母加温水,揉成面团后,整个擀面杖擀开,长方体形状刷油,撒干面粉和盐,葱花,然后卷起来,成一个长条。

步骤 2

卷成长条

步骤 3

切成小馒头形状

步骤 4

用筷子从中间压下去

步骤 5

翻过来拉长一点,接口压一下

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步骤 6
步骤 6

摆入蒸格里面,水之前烧开了,倒入了一碗凉水,等发酵长大,大约四十分钟左右,看具体天气温度。

步骤 7

发酵好,蒸二十分钟就好了,比之前长大了一倍。

花卷的小贴士

忘记放盐了,后面补撒了一点。比较简单,只要发酵好,就没有问题。

菜谱创建时间:2021-04-03 11:31:48
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