紫薯蔓越莓麻薯软欧

作者： 魔力onion

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用料

• 面团部分
• 牛奶 160克
• 紫薯泥 100个
• 高筋面粉 250克
• 细砂糖 20克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 麻薯部分
• 玉米淀粉 20克
• 糯米粉 30克
• 细砂糖 30克
• 牛奶 120克
• 紫薯泥部分
• 紫薯泥 100克
• 炼乳 25克
• 牛奶 20克
• 坚果果脯
• 蔓越莓 适量
• 腰果 适量克

紫薯蔓越莓麻薯软欧的做法步骤

步骤 1

把面团材料（处黄油外）依次放入面包机，搅拌至光滑，再放黄油20g然后进行发酵发酵至2-2.5倍大

步骤 2

发酵时间准备麻薯：把各种材料放入碗里搅拌均匀，用保鲜膜盖住碗，用牙签扎几个洞，蒸15分钟至凝固

步骤 3

搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用

步骤 4

搅拌

步骤 5

分切 可撒点面粉防沾

展开全部

步骤 6

步骤 6

松弛

步骤 7

切坚果和蔓越莓适量

步骤 8

发1.5-2倍大

步骤 9

从中间往前后滚

步骤 10

然后松弛15分钟

步骤 11

滚

步骤 12

继续滚

步骤 13

翻面，光滑面朝下

步骤 14

叠放

步骤 15

抹上

步骤 16

成

步骤 17

撒

步骤 18

卷紧点

步骤 19

注意两边捏住封口

步骤 20

发到2-2.5倍大

步骤 21

撒粉

步骤 22

划口

步骤 23

烤

步骤 24

出炉放凉

步骤 25

出炉放凉

菜谱创建时间：2021-04-03 10:18:48