凉拌黄瓜

作者： 仅一世等一人

用料

• 黄瓜 2根
• 蒜末 5瓣
• 生抽 1勺
• 盐5 克
• 香醋 1勺
• 麻油 1勺
• 糖3 克

凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗干净

步骤 2

把黄瓜拍碎，然后切成块状放入一个碗中，再倒入适量的盐搅拌均匀，将其腌制10分钟左右，把多余的水分及黄瓜的涩味给杀出来

步骤 3

2、接下来就是调凉拌黄瓜的酱汁了，凉拌黄瓜怎么能够能更好吃，主要就要这酱汁上。准备一个碗，加入一些蒜末，调入米醋、白醋、麻油、 生抽 糖 鸡精搅拌均匀，喜欢辣椒的放一些小米辣或者辣椒油，调好以后，直接将酱汁淋在切好的黄瓜上，到这里还没完，再把黄瓜放入冰箱冷藏15分钟后，拿出来就可以食用了

步骤 4

搅拌均匀

菜谱创建时间：2021-04-03 09:34:07