准备食材。
黄油室温软化到手指可以轻轻按压，然后放入红糖，白糖搅拌均匀，无明显糖的颗粒。
再放入鸡蛋，充分搅拌到带糖的黄油和鸡蛋完全融合在一起！
黄油和鸡蛋搅拌均匀后，筛入面粉。
放入泡打粉，盐，继续搅拌均匀，无颗粒。
现在关键的一步，就是放入香香的四季宝柔滑花生酱了，这是这个软曲奇的灵魂所在，放了四季宝柔滑花生酱，曲奇会一直香气四溢，口感柔滑，接下来将其搅拌均匀，放入冰箱冷藏1个小时。冷冻也可以，时间自己掌握。
准备60克花生酱做馅料，分成10份备用。
取出冷藏好的面。
将冷藏好的面分成10份，揉圆，准备做曲奇面皮。
再将每一份圆形曲奇面团，用两个拇指轻轻按成小碗形状，再将一份花生馅料放入小碗中收口揉圆。
10个放好馅料的曲奇面团轻轻压成圆饼形状，放入烤盘中，这样花生酱软曲奇就整形完毕。
再在花生酱软曲奇面饼上面用叉子划出网格状，可随自己喜欢做造型。
将曲奇表面上，刷上蛋黄液，放入烤箱，170度烤20分钟，即可。
烤好的花生酱软曲奇取出凉凉，掰开后，软软糯糯，浓香的花生酱瞬间流出，香气四溢，太美味了！
四季宝柔滑花生酱，真的是香香哒，口感柔滑，健康美味！