取500g中筋面粉，将8克安琪酵母加一勺白糖兑温水和成酵母水，加入中筋面粉。再称量240-250克温水，少量多次地加入，和成偏软的面团。放一边发酵。
萝卜们切片，以备焯水。
下开水锅煮2分钟，捞出，用刀剁碎。再攥去水分。看，总共这么多。
加入泡软的粉条，切碎。
加入炒黄的豆腐，油多一点，入适量盐，老抽，花椒粉调味。萝卜吃油，油多点香。
加入适量葱花。 好了，再调味， 加入适量盐，十三香，花椒粉，生抽，拌匀。
包成自己喜欢的样子。
一共包了三篦子。 盖锅盖二次醒发15分钟。 开大火蒸，从上汽计时15分钟，关火，闷3分钟，打开锅盖。
剩的馅儿，我又加了些蚝油。
捏成这样，做了水煎包。
吃了两个。香！ 因为等不及包子蒸熟，太饿了( •̥́ ˍ •̀ू )
来一个美图看看
再多余的馅儿我捏了饺子🥟
当当当！开饭喽——
1.就这几天的温度，发面很快的，约一个小时。 2.调味料根据自己口味加。 3.炒豆腐油不要太多了，煮过的萝卜不特别吃油。 4.粉条可以比我的再多点，更软乎。