蝴蝶结🎀馒头

作者： 蜗牛娃娃的微博

为了我的小蛋糕，妈妈想努力成为一枚很棒的妈妈，10月龄的宝宝可以吃吃小馒头了，漂亮的蝴蝶结🎀馒头，宝宝人生第一口馒头的滋味，又好看又好吃。

用料

• 面粉 100克
• 酵母 1克
• 火龙果汁 100克
• 亚麻籽油 1勺

蝴蝶结🎀馒头的做法步骤

步骤 1

揉面+发酵的过程就省略了，成功的面团应该是这种手指伸进去不回弹就对了

步骤 2

火龙果面团用的煎鸡蛋的模具，白面团则临时找了宝宝的奶瓶盖子

步骤 3

两两相叠

步骤 4

第一个成品有点丑，圆圆的形状很重要，决定了蝴蝶结的对称性

步骤 5

一个比一个令人满意

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步骤 6

步骤 6

冷水上锅醒5分钟

步骤 7

大火蒸15分钟闷5分钟

步骤 8

成品出炉

蝴蝶结🎀馒头的小贴士

1.火龙果汁需要过筛，黑点点少些更好看 2.第一个往往做的不会好看，没关系，蒸熟了默默的自己吃掉就好 3.宝宝专用的面粉口感更好，低筋面粉 4.不放盐

菜谱创建时间：2021-04-02 23:11:09