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杨枝甘露—芒果季不能错过的甜品

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作者: 风轻美厨娘
杨枝甘露,小妞去利苑最爱的甜品,每次去必点,小小一碗,38元,这不是抢钱吗?最近买了一箱大青芒,那就自己动手,丰衣足食吧

用料

杨枝甘露—芒果季不能错过的甜品的做法步骤

步骤 1

准备好食材。最近的青芒是真便宜。这么大个的10斤才36。

步骤 2

加入一大锅水,煮沸

步骤 3

倒入西米,保持煮沸状态,用铲子搅拌一下,以防粘连。煮到几乎透明,大概10-15分钟,关火。

步骤 4

加盖焖30分钟,看,已经晶莹剔透。 用冷水冲量,放入冰水中,冷却(没拍图,别忘记这一步)。

步骤 5

我的西米不小心煮多了。我取了一半,倒入半罐子椰浆,拌匀

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步骤 6
步骤 6

2个芒果切小块

步骤 7

完整的放碗里

步骤 8

边角料放料理机,加点牛奶,达成芒果泥

步骤 9

将芒果泥倒入椰浆西米露中

步骤 10

搅拌混匀

步骤 11

此时西米露还比较浓稠,再加点牛奶

步骤 12

加入一点炼奶,增加一丢丢香甜。

步骤 13

加入一半芒果大颗粒,搅拌均匀

步骤 14

装入甜品碗,放几粒芒果大颗粒,还可加入西柚碎(我没买,就没加),大功告成。

步骤 15

真材实料的杨枝甘露

步骤 16

家里没有薄荷叶。猜猜这个绿叶是什么

步骤 17

装进密封瓶,放入冰箱

杨枝甘露—芒果季不能错过的甜品的小贴士

就是如此简单,不会不好吃。

菜谱创建时间:2021-04-02 22:14:30
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