补铁猪肝菠菜粥

作者： 赵小姐养生

猪肝菠菜粥，是一款补铁药膳粥。老幼皆宜，如果是给小宝宝做辅食，可以把猪肝菠菜提前焯水，切成碎末下到粥中。

用料

• 猪肝 100克
• 大米 150克
• 姜 3片
• 菠菜 半把
• 小鲜侣 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 香油 1勺
• 料酒 2勺

补铁猪肝菠菜粥的做法步骤

步骤 1

材料大全

步骤 2

肝切薄片，越薄越好，加料酒和盐腌制

步骤 3

菠菜切段，焯水去草酸

步骤 4

用高压锅加姜丝煮粥，米和水的比例是1：8，上汽10分钟，卸压开盖后再次烧开

步骤 5

下入猪肝，因为切的薄，一烫就熟啦，还特别的嫩哦

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步骤 6

步骤 6

下入菠菜，加小鲜侣，胡椒粉调味，淋一点香油出锅

步骤 7

营养美味，大人孩子都爱吃

补铁猪肝菠菜粥的小贴士

煮粥水米的比例很关键，掌握好比例每次煮的粥都是一样的，不会一次稀一次稠的。

菜谱创建时间：2021-04-02 19:34:59