玉米笋炒虾仁

作者： 官姝

买了一箱玉米笋，那我就多出几个食谱吧哈哈哈！有小美就是能吃的不重样😘 玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富；并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口，而且还全身是宝！ 玉米须煮水&玉米皮放屉布蒸东西增香等等😉

用料

• 虾仁 200克
• 玉米笋 100克
• 黄瓜 半根约100克
• 胡萝卜 50克
• 淹虾仁 胡椒粉 盐 料酒 淀粉，各一点抓下
• 碗汁 生抽10.糖2.盐2-3.淀粉5克，调匀
• 蒜 2瓣
• 姜 5克
• 油 5-15克

玉米笋炒虾仁的做法步骤

步骤 1

料理食材： 虾仁开背去虾线，用食材表淹调料抓匀备用； 黄瓜切片(菱形片更好看)； 胡萝卜🥕切菱形片； 玉米笋对半纵向切开，大个的就再横切一刀。

步骤 2

小美切蒜姜&爆香： 把蒜和姜片放入主锅，3秒/速度5切碎，再3分/120度/速度1爆香。

步骤 3

炒制： 把虾仁、玉米笋、胡萝卜片放入主锅，3分/V/速度反转小勺； 再放黄瓜片，2分钟/V/速度反转小勺，最后30秒-1分钟，不停机，从量杯孔倒入碗汁，并打开量杯盖收汁，美味即成！

菜谱创建时间：2021-04-02 14:55:41