Q弹清甜爽滑马蹄糕

作者： 巧_e78f

用料

• 红糖 300克
• 马蹄粉 250克
• 清水 1300克
• 马蹄 7个

Q弹清甜爽滑马蹄糕的做法步骤

步骤 1

煮红糖水，650克清水加入300克红糖把糖煮融化

步骤 2

250克马蹄粉加入到650克清水里面搅拌均匀过筛

步骤 3

马蹄去皮切粒备用

步骤 4

做生熟浆，小火红糖水里加入两勺粉浆快速搅拌成熟浆，然后将熟浆倒入剩余生浆里面一边倒一边快速搅拌均匀成为生熟浆

步骤 5

生熟浆里面加入切好的马蹄粒搅拌均匀

步骤 6

蒸盘刷油把调好的马蹄粉浆倒入蒸盘里水开上锅大火蒸25分钟

步骤 7

成品出锅把盘里多余的糖水倒掉一旁放凉

步骤 8

放凉后的马蹄糕切成小块开吃也可以煎来吃别有一番风味！

菜谱创建时间：2021-04-02 13:07:51