芋头、甜薯、番薯,去皮,切小块,
油倒锅里,冒小泡放切好的番薯、芋头、甜薯,进去炸,炸至金黄捞出(中间要翻动,防止粘锅)
糖+水放锅里煮,煮至开始变黄,倒炸好的番薯、芋头、甜薯进去翻拌均匀,炒至收汁,捞出即可