艾草

作者： 果果-手作

如何区分艾草和蒿草？主图这是艾草吗？我觉得是的😄，这是我在花园种的，也一直在食用，闻味吻合，但网上百度了一下艾草，认知反而变得模糊了😂。据说我家种的叶子翠绿色的那是甜艾，叶子颜色深一些的那是苦艾，都能食用。 会区分的朋友们可以来分享一下如何辩认艾草的经验。 *分享来自百度的信息如下—— 第一，艾草的叶子是青灰色的，并不是非常白。那种叶子特别白的是白蒿，而不是艾草。 第二，艾草叶面比较平整，皱少，而白蒿叶面皱多。 第三，艾草的杆有棱，呈灰白色，那种无棱，杆是青的或红的都不是艾草。 第四，艾草的叶子味苦，而白蒿的叶子是涩的。 第五，艾草闻之有香气。 *步骤的图文均来自百度。

用料

• 艾草与蒿草

艾草的做法步骤

步骤 1

来自百度的图文。

步骤 2

看图文

步骤 3

艾草，又名遏草、香艾、蕲艾、艾萧、艾蒿、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒等。多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。

步骤 4

如何区分艾草？主要有以下五种方法。 一是看外观。艾草的叶子是青灰色的，并不是非常白。

步骤 5

二是看叶子。艾草叶面比较平整，皱少，而白蒿叶面皱多。

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步骤 6

步骤 6

三是看干劲。艾草的杆有棱，呈灰白色，那种无棱，杆是青的或红的都不是艾草。

步骤 7

四是尝味道。艾草的叶子味苦，而白蒿的叶子是涩的。

步骤 8

五是闻气味。艾草闻之有香气

步骤 9

艾草

步骤 10

蒿草

步骤 11

看图文。

步骤 12

看图文。

步骤 13

看图文。

菜谱创建时间：2021-04-02 12:40:46