带皮五花肉一块
改刀切成片，越薄越好，一定要先磨刀，不然很难切
加入所有调料拌匀，腌半小时以上。
在烤盘上垫上葱或者洋葱，铺上肉。最好用我这种架空的烤盘，这样汁水可以渗下去，肉烤出来才不会想煮过一样。
烤箱预热200度。烤25分钟即可。30分钟是略微脆一些的口感。25分钟会软一些。可以根据自己喜好调整。