五指毛桃乌鸡煲

作者： 玫瑰的厨房

用料

• 乌鸡 300克
• 红枣 6个
• 枸杞 10粒
• 党参、沙参 各半枝
• 当归 2克
• 陈皮 1克
• 香菇 5朵
• 五指毛桃 65克
• 虫草花 5克
• 姜 2片
• 料酒 1汤勺
• 盐、糖、鸡精 适量

五指毛桃乌鸡煲的做法步骤

步骤 1

锅中放入适量清水，加入姜片和料酒，乌鸡冷水下锅焯水两分钟后，用流动清水洗去血沫，沥干水备用。备好各种配料，香菇用温水泡软后，切小块备用。

步骤 2

砂锅中放入适量清水，将所有食材冷水下锅，大火烧开后转小火，慢煲两个钟后即可装碗，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味即可。

步骤 3

成品图

菜谱创建时间：2021-04-02 06:50:59