水果裸蛋糕/ 附杏仁海绵蛋糕做法

作者： 仙Reese

马斯卡朋芝士奶油: 50克 马斯卡朋芝士 30克 糖 250克 淡(鲜)奶油 三种材料一起打至7分发即可 杏仁海绵蛋糕: 3个 鸡蛋 1小匙 香草精 50克 糖 几滴柠檬汁 120克 杏仁粉 1)把鸡蛋分开蛋黄和蛋白 2) 蛋白里滴入几滴柠檬汁开始打发，打至粗泡时边打边慢慢加入糖。继续打成浓稠状可以拉出小弯勾的状态。 3)把香草精加入蛋黄里，拌均匀后倒到蛋白糊里。采用翻拌的手法办均匀。 4)分3次筛入杏仁粉，每次翻拌匀再筛下一次。 入6寸的模具烘烤 烤箱需要提前预热至150C摄氏度。 烘烤大约50分钟。出炉倒扣放凉。脱模即可使用。 杏仁海绵蛋糕很香很松软搭配水果和慕斯特别赞。

用料

• 材料做法如上☝

水果裸蛋糕/ 附杏仁海绵蛋糕做法的做法步骤

步骤 1

成品

步骤 2

成品

步骤 3

做法和要点请看上面视频了哦

菜谱创建时间：2021-04-02 05:23:50