准备好所有材料
首先把鸡胸洗干净晾干水分,切成一块块。
然后放进料理机里面放入所有配料,把它打成泥。
然后放保鲜膜上整成型,两头扎好,放进硬冰里冻两个小时以上。
一定要冻两个小时以上。我因为等不了了,急用。所以一个多小时拿出来还没硬有点粘,所以我就切好了再重新放回盘里再冻一下下。(一定要冻住了才好切,没冻住的话,切了它会散的)
现在这个时候我们开始做面糊 把所有材料放进料理机里面打掉
然后这个时候取出冰箱里的鸡块,把它切成1cm厚左右的一块块。 锅里开始倒入油,不用太多的,没过鸡块就可以。开中火,油温至一双筷子放进去,边上起泡的样子就可以了(视频中那样)
然后用筷子夹起鸡块在面糊上面滚一圈,放到锅里炸,炸至颜色金黄就可以起锅了。
炸的中途可以拿一根牙签搓一下当中,让当中熟快一些
炸好晾晾再吃,不然很上火。
然后放上自己喜欢吃的酱就可以了。 孩子们很喜欢吃😋😋😋
可以多做一些放在硬冰里 吃的时候拿出来切块,炸一下就可以了 如果有空气炸锅的话 也可以放到空气炸锅里面炸一下,非常的方便 基本空气炸锅都是有模拟的,如果没有的话, 自己要按照自己空气炸锅的脾气炸的时候拉出来稍微看一下,稍微上色了就可以了,不要炸焦了。