43生炒鸡翅

作者： 糖豆家小美厨

鸡翅，一般家里做鸡翅不是红烧就是可乐😃今天做了一个咸辣口的，太好吃了😋

用料

• 鸡翅 12个
• 螺丝椒 150克
• 红椒 若干
• 食用油 15克
• 葱 3段
• 姜 5片
• 蒜 2瓣
• 干辣椒或小米辣 2支
• 蚝油 20克
• 生抽 15克
• 老抽 8克
• 料酒 10克
• 水 100克

43生炒鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅对半切开，辣椒去蒂去籽，准备好图片上所有材料

步骤 2

将油、葱、姜、蒜和小米辣放入主锅，设置3分钟/120度/速度1爆香

步骤 3

加入鸡翅、蚝油、生抽、老抽、料酒、水

步骤 4

不需要盖上量杯盖，设置15分钟/V/反转速度小勺拌炒

步骤 5

加入青红椒，设置2分钟/V/反转速度1拌炒

步骤 6

拌炒完成后，设置5秒/反转速度2，将料汁包裹住所有食材

步骤 7

盛盘趁热享用吧！

43生炒鸡翅的小贴士

如果想汤汁少一些，可以少加10-20克水，想要吃辣一点可以在爆香时多放几颗干辣椒

菜谱创建时间：2021-04-02 00:16:40