1黄瓜丝鸡蛋汤，切好黄瓜丝放碗里，调鸡精，黑葱油，白胡椒粉，香油，加一点粉丝，打个蛋花。可以加蘑菇，鸡肉碎，豆腐等。
2黄瓜蛋饼，黄瓜丝和鸡蛋少量面粉摊成饼。 同样可做金针菇蛋饼，胡萝卜丝蛋饼。
3黄瓜腐竹拌木耳，蒸鱼豉油拌菜，油煎花椒泼进去。
4豆腐皮卷黄瓜条，胡萝卜，鸡胸肉。蘸甜面酱。
5凉拌黄瓜丝豆腐丝，健康又口感丰富。