麻婆豆腐

作者： 肯蕾温

用料

• 豆腐 1块
• 猪肉 or 牛肉(可以不放) 吃饭碗半小碗
• 洋葱 1个
• 蒜 2-3瓣
• 小米辣 2-3个
• 麻辣调味酱 1勺
• 淀粉 一小勺
• 花椒粉 or 花椒粒 半小勺
• 小葱(可以不放) 3根

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐轻轻洗净，切块。

步骤 2

猪肉一小碗切细备用。

步骤 3

猪肉放锅里先煎炒一下。

步骤 4

洋葱切片，大蒜切末，小米辣切碎备用。

步骤 5

油锅里放入洋葱片、蒜末、和小米辣细翻炒出香味。

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步骤 6

步骤 6

放入一勺麻辣酱。

步骤 7

放好麻辣酱再翻炒几下。

步骤 8

放一点花椒粉。

步骤 9

再把豆腐倒进锅里翻炒几下。

步骤 10

碗里放入淀粉搅一下，围入锅中。

步骤 11

撒上葱花，翻炒几下，出锅

步骤 12

打入盘中即可。

麻婆豆腐的小贴士

有花椒粉就放花椒粉，尽量不放花椒粒，花椒粒咬到 不好。

菜谱创建时间：2021-04-01 16:02:31