主角：🐔登场 朴朴超市上买的三黄鸡，买切好的比较方便 最好是选鸡腿肉，拆骨方便！
1️⃣为🐔做好洗澡水 准备：小葱1根➕姜2片➕八角2个➕花椒1小把➕料酒1勺。
2️⃣🐔洗澡啦！ 为了给它去腥，增添香味，焯水肯定要啦。 1.冷水下锅，放入🐔和洗澡料，加入1勺料酒，大火； 2.大火煮至水开后，转中火，再煮5分钟； 3.加盖子，关火，焖10分钟(🐔会变得賊嫰)。
3️⃣过冷水 1.提前准备好冰水，将鸡肉捞出，放入冰水中； 2.一起放入冰箱(冷藏)。
4️⃣准备材料 1.准备好调料中的材料：红辣椒2个➕香菜5根➕蒜4瓣➕小葱2根； 2.切切切，切成小小的。 (可以根据自己的喜好，调整配料的量，个人很喜欢香菜，就可以放多点)
5️⃣调料汁❗️关键 准备：花椒油1勺➕辣椒油1勺➕酱油2勺➕香醋2-3勺➕料酒1勺➕食盐半勺➕鸡粉半勺➕白砂糖半勺。
6️⃣拆骨撕🐔
7️⃣All in 1.将配料、料汁、鸡肉放在一起； 2.浇上热油(滋啦滋啦的，贼香)
最后拌在一起，再放一会儿，入味了贼好吃！
夏天吹着空调，吃着好吃的饭！太美好啦💛