步骤一：一个碗里把 木薯粉，泡打粉，坚果粉或者椰蓉混合均匀。做杏仁粉版的就用杏仁粉，做椰蓉版的就用椰蓉。 全麦粉，面粉，可不可以？ 回答：“不可以。换个谱子吧。” 我有糯米粉，米粉，燕麦粉…但就是没有木薯粉，可不可以替代？ 回答：不可以。 但是鼓励可以尝试创新一个。 步骤二：沸腾的水，可以用勺子舀好以后用一口小锅煮开。可以多舀半勺，因为煮开会挥发一些。然后倒进装粉的碗里。用勺子混合均匀，然后上手。没有干粉以后，静置十分钟。再揉成团。因为没有筋度，不要想着使劲揉，只要成团有弹性就可以了。 然后放在烘焙纸上，根据自己喜欢做饼底形状。要擀薄就需要垫上保鲜膜防粘，我是直接拍的。拍成一个牛舌饼的形状。 烤箱185℃，烘烤15分钟，取出晾冷？ 如果没有烤箱就用平底锅。涂点油防粘，然后放入饼底。中小火烤5分钟。用铲子试一下。下面不粘锅了，成型了，就翻面，再烙五分钟。 做好以后晾冷。可以用保鲜膜包裹冷冻保存，每次拿出来烤箱预热185℃，就可以开始直接抹披萨酱，然后烘焙制作了。
超模喜欢的两款低脂无酱披萨 【羽衣甘蓝鸡蛋】 羽衣甘蓝四片切碎。用盐和橄榄油揉揉，软了以后铺在饼底上。窝俩鸡蛋，放白奶酪。烤好以后表面磨一些帕玛森干酪。烤箱预热220℃，烤12分钟，蛋白凝固即可。用mini小烤箱的注意温度降200以内或者时间缩短为八分钟。羽衣甘蓝可以换成切碎的西兰花，最好先过水的西兰花再切碎烤，避免吃了胀气。肠胃好的不用考虑。但是个人体会，过了水的更好吃。 【西红柿罗非鱼】 罗非鱼切块，用新鲜时箩或者欧芹碎，海盐腌制。西红柿一个切碎粒。铺在饼底上，再放上鱼。磨帕玛森干酪碎在表面。烤箱200℃，烤18分钟。mini小烤箱子注意，可以先搭锡箔纸。最后五分钟去掉。 这俩披萨可以做好后冷藏保存。如果是备餐，可以时间每种烤制时间相应缩短五分钟。然后用保鲜膜包裹冷冻保存。吃的时候直接取出，预热烤箱185℃，烤5-8分钟。 适合想保持身材又想享受口服的上班族，忙的团团转又不想放弃精致生活的麻麻党。