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栗子炖鸡【4月北鼎蒸炖锅食谱】

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作者: 北鼎Julia
【4月北鼎打卡参考食谱】 *本食谱出自@费费费奥娜 4月打卡领价值199元的北鼎泡茶随手杯,活动规则戳https://m.buydeem.cn/clock/rule-177.html

用料

栗子炖鸡【4月北鼎蒸炖锅食谱】的做法步骤

步骤 1

姜切片,放2~3片在冷水锅中,放入鸡翅根,中火煮沸,撇去血沫后捞出。

步骤 2

将焯水后的鸡翅根码在陶瓷大炖盅底部,上面放栗子、姜片和小葱结,倒入开水至刚没过食材,加2大勺料酒。

步骤 3

蒸炖锅底部放入炖盅支架,然后放入盖好盖子的炖盅,加水至蒸炖锅「最大水位线」处。

步骤 4

选择『蒸』模式,时间设定为2小时。

步骤 5

程序最后20分钟时取出小葱结和姜片,放入红枣和枸杞,加适量盐调味,盖上盖子至程序结束即可。

菜谱创建时间:2021-03-31 18:35:35
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