海蛎加1勺盐，清洗干净沥干水分。
海蛎倒入盘中，倒入蒜苗，加2勺地瓜粉，1勺盐，1勺鸡精，1勺生抽，搅拌均匀。
锅中倒入猪油，下姜丝炒香，倒入海蛎，大火煎至定型。
定型后再翻面，煎到两面呈焦黄色。
加1勺甜辣酱，好吃到停不下嘴哦。