春笋鲜肉小馄饨

作者： 小土豆和麻麻是吃货

现在吃春笋正当节，昨天去买菜发现春笋做活动特便宜，3.5元两包，赶紧提溜两包🤩买了后腿肉和香葱，越是简单的材料越是能还原食物本身的味道 不管是做夜宵还是早餐都是妥妥的，可清淡可重口🔥

用料

• 馄饨皮 3块钱的没用完（我包的馅多）
• 猪肉 250克左右
• 紫菜 少许
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 葱 2根
• 春笋 3根
• 香油 适量

春笋鲜肉小馄饨的做法步骤

步骤 1

1:春笋去皮切条下入锅里煮开锅捞出，过凉水冲洗后切碎备用

步骤 2

2:后腿肉放入料理机打成肉泥，加入葱花和笋丁

步骤 3

3:碗里放入盐，香油和少许的生抽搅拌均匀。其他的调料的话都没有放，但是这个小馄饨煮出来很鲜的，没有一点的肉腥味。

步骤 4

4:根据自己平常包小馄饨的方法给它包起来

步骤 5

5：《包好后，放入冰箱可以冷冻一个月以上的时间，吃的时候随时拿出来直接放入锅中煮开不用化冻，冷冻的小馄饨煮的时候跟新鲜的是一样的口感。》

步骤 6

6：我喜欢酸辣口味的碗里放入少许的盐，香菜紫菜加一点点的香油醋还有辣椒油，然后把烧开的水盛入碗中，馄饨煮熟捞出即可。

春笋鲜肉小馄饨的小贴士

这个小馄饨的做法及材料都是非常简单的，配料和调料都可以根据自己的口味去进行更改的。 这个方子也可以直接用来包饺子或者大馄饨，调料可以加点更改一下。

菜谱创建时间：2021-03-31 09:29:17