1.虎皮青椒切丝备用。
2.把锅烧热，放花生油下去，打两个鸡蛋，摊成鸡蛋块。（蛋液的时候放一点盐，酱油）
3.鸡蛋块装好备用。锅里放油，青椒放下去翻炒一下，翻炒四五分钟之后，放一点点盐；鸡蛋块也放下去翻炒一下，最后放花生油，酱油翻炒30秒，装盘。