煮一锅滚水,把西红柿顶部切十字花刀,滚水里烫一分钟,剥皮切小块儿,葱、蒜切小块儿
油热以后下葱蒜爆香,加入番茄块儿翻炒,炒出沙(觉得味道不够可以加点番茄酱),加入盐和鸡汁调味,加入热水
把面粉加少量水,搅拌成小疙瘩状的面絮,加入到煮的番茄汤里,煮沸腾,一般我喜欢加点虾皮和紫菜
小青菜切成小一点的段,加入疙瘩汤里
炒浇头了 葱姜蒜洋葱切成沫,下油锅爆香,加入小海鲜翻炒,加入一点盐,水分蒸发的差不多了,加入生抽、耗油、鸡汁,进行翻炒,把水分炒干,加入藤椒油,最后再加入孜然粉
组合 找一个大点的碗,不然你还要回碗😂😂 盛入疙瘩汤,加入一点香菜,然后加上浇头,再倒入一点点藤椒油(点睛之笔) 可以吃了
1 孜然粉根据个人喜好添加,不添加一样好吃 2 藤椒油建议添加,点睛之笔 3 浇头不加,疙瘩汤一样好吃,浇头可以根据自己喜欢吃的,各种添加