咸口葱香曲奇～香喷喷！北鼎烤箱食谱（超详细步骤图）

作者： 肉山萝莉塔

烤一盘葱香曲奇，出炉和阳光撞满怀 烤好那叫一个香啊😭配咖啡一绝 你喜欢美式还是拿铁☕️我都要！

用料

• 低筋面粉 125克
• 黄油 100克
• 糖 30克
• 蛋黄 2个
• 葱叶 15克
• 奶粉 10克
• 盐 2.5克

咸口葱香曲奇～香喷喷！北鼎烤箱食谱（超详细步骤图）的做法步骤

步骤 1

低筋面粉先过筛一次

步骤 2

材料全部准备好、葱提前洗净晾干或者用厨房纸吸干水分

步骤 3

黄油放烤箱发酵模式30度20分钟，软化到手指轻轻一戳就有印

步骤 4

倒入糖和盐（糖不要用太粗的，用韩式细砂糖或者糖粉哦）

步骤 5

先手动搅一下避免糖粉飞溅

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步骤 6

步骤 6

打蛋器低速打发

步骤 7

打到发白膨胀

步骤 8

倒入蛋黄继续打

步骤 9

这样就可以了（预热烤箱170度）

步骤 10

倒入葱花

步骤 11

拌匀

步骤 12

奶粉倒入面粉中

步骤 13

过筛进黄油糊里

步骤 14

切拌/压拌均匀

步骤 15

看不到干粉即可

步骤 16

裱花袋放入裱花嘴，套在大杯子上

步骤 17

装入面糊

步骤 18

剪裱花袋，不要剪太高！不要剪太高！（别问我怎么知道的！）

步骤 19

用刮板推下去

步骤 20

这样就可以啦～

步骤 21

（骂骂咧咧）跟你们说了别剪太高咯

步骤 22

挤花花

步骤 23

挤花花

步骤 24

另一种花样

步骤 25

我jio得这种也好看

步骤 26

送入烤箱～

步骤 27

170度18分钟

步骤 28

刚入炉～

步骤 29

8分钟左右～

步骤 30

差不多好啦

步骤 31

出炉～

步骤 32

香晕！

步骤 33

出炉遇上阳光❤️

步骤 34

配咖啡☕️阳光☀️

咸口葱香曲奇～香喷喷！北鼎烤箱食谱（超详细步骤图）的小贴士

按照配方应该没啥其他问题，挤花是熟能生巧的事，后面挤的会明显比前面的好看，想做好看可以经常做😎练练手🌝反正胖的不是我

菜谱创建时间：2021-03-30 17:59:12