处理好材料，鸡加入适量盐，蚝油，料酒，腌制约10分钟 热锅，姜葱蒜爆香，加入土豆，胡萝卜，鸡腿翻炒，再加入鸡肉翻炒至变色
加入适量的水，煮约6分钟，（戳土豆是否熟了）
加入咖喱，小火煮一会儿（2分钟），期间看看有没有粘锅
装起即可，可以加入香菜装饰。