准备一个土豆和两个鸡蛋
土豆丝擦成丝备用,不用清水浸泡!
放入鸡蛋,鸡精,盐,适量生抽和耗油搅拌均匀
加入适量面粉,也可以不加,继续拌匀
热锅刷油,倒入适量的面糊
小火煎一两分钟翻面
我洗过放了四个,出锅快,煎至两面金黄就可以啦
这就是我今天的早餐啦,加上燕麦紫薯粥和圣女果,元气满满的一天开始啦