准备食材。
西红柿🍅洗净切块，小香葱切丁。
面粉放入碗中，一点点地加水，边加水边不停地搅拌，直到干粉都成松散的小颗粒状。
油热下葱花爆香。
倒入西红柿块翻炒变软出汁儿。
加入2勺番茄酱，1勺生抽翻炒均匀后，加水煮沸。
锅开后倒入调好的面疙瘩，搅拌均匀防粘，煮2分钟左右。
两个土鸡蛋搅打均匀。
把蛋液淋入锅中，煮成型后加盐关火，盛出撒葱花即可。