家常快手炸酱面

作者： 麻麻的小臭宝

用料

• 肉末 100克
• 生抽 1勺
• 黄豆酱 2勺
• 甜面酱 1勺
• 蘑菇丁 100克
• 土豆丁 50克
• 食盐 适量
• 花椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 大蒜沫 适量
• 蚝油 2勺
• 胡萝卜丝 适量
• 小油菜 适量
• 老抽 1勺

家常快手炸酱面的做法步骤

步骤 1

先将甜面酱，生抽，黄豆酱，蚝油到在碗中，加适量的水调好。

步骤 2

锅中放油。热锅凉油。放入肉沫炒香，放入蒜末，盐，鸡精，花椒粉，后加入适量老抽上色。然后放土豆丁，蘑菇丁继续翻炒，最后加入调好的料汁。如果吃辣可以适当的放一点辣椒面。继续翻炒，关火盛出备用。

步骤 3

水开下面，待面煮到七分熟的时候，可以放入油菜烫熟，面条煮熟盛入摆盘。最后放入胡萝卜丝，和酱。一碗快手炸酱面出锅了。

菜谱创建时间：2021-03-29 17:56:58