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柠檬膏

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作者: 熙妈妈味蕾
会去做柠檬膏是因为老公吸烟,喉咙老是不舒服,要咳嗽,然而在一次偶然的时候,听到柠檬膏可以吃,缓解喉咙不舒服,于是就开始做了。

用料

柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬提前用盐水浸泡半小时,然后用盐搓掉表面的腊,然后放着自然晾干(这步骤忘记拍照了)

步骤 2

将柠檬去掉头尾,切成薄片,用牙签挑出籽,一定要挑出来,否则会苦(使用的粘板和刀都得保持干的,不能有水份)

步骤 3

一层柠檬铺在锅底(锅也得保持干燥的,不能有水份)

步骤 4

一层柠檬一层老黄冰糖的铺上去,老黄冰糖有的比较大颗粒,我嫌太麻烦,也没打碎,反正都会融化

步骤 5

铺到最后是老黄冰糖,左边那是我打碎的老黄冰糖(这个真的很难打,就打一点点,也觉得可以不用打碎)

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步骤 6
步骤 6

放下电饭煲,按下汤/粥键,等待完成自动跳保温即可,然后使用自带保温功能保温8-12小时,一般傍晚做,然后保温到隔天就OK

步骤 7

揭开盖子,就是这状态

步骤 8

用瓶子装起来,瓶子使用之前用开水滚一下,然后晾干,保持干爽,不能有水份,然后放冰箱。

柠檬膏的小贴士

从开始切柠檬到装瓶子里,过程中使用的工具,器皿,都得保持干爽,不能有一滴水份,否则容易坏。 每次要喝之前,使用的勺子或者筷子,也是得是干爽的。 此柠檬膏不加一滴水的。

菜谱创建时间:2021-03-29 17:43:50
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