鸡蛋打匀，加入细砂糖搅拌均匀。
依次加入玉米油、牛奶、酸奶搅拌均匀。
筛入低粉和泡打粉，继续拌匀。加入咖啡颗粒，以翻拌手法翻拌均匀，无需触化咖啡粒，成品口感非常棒，感受浓香颗粒感的咖啡粒。
上图是做了双倍方子的量，三个咖啡味的和五个可可豆的，只需要在面糊完成后分成两份，再分别拌入1/2Tbsp咖啡颗粒，和8g可可粉，装入裱花袋，挤入玛芬杯，适量放入可可豆，表面再放上耐烤小可可豆。
放入预热好180度的烤箱中层，烤制25分钟完成。使用颗粒速溶纯咖啡，享受蛋糕中含有咖啡颗粒的口感。
双倍量的，双味的。
爆裂蘑菇头。
咖啡颗粒重量不太好把握，所以用了量勺。配方中的大勺约15毫升，约15~20克。